เฮ้คนรักเค้กเพื่อน! ในฐานะซัพพลายเออร์ในธุรกิจการตกแต่งเค้กกวางคริสต์มาสฉันได้เห็นโดยตรงว่าเค้กคริสต์มาสกวางคริสมาสต์ที่ตกแต่งอย่างสวยงามสามารถเปลี่ยนการชุมนุมวันหยุดใด ๆ ให้กลายเป็นงานมหัศจรรย์ได้อย่างไร วันนี้ฉันจะแบ่งปันวิธีที่ดีที่สุดในการตกแต่งเค้กกวางคริสต์มาสที่จะทำให้เพื่อนและครอบครัวของคุณไป "ว้าว!"
เริ่มต้นด้วยฐานที่ยอดเยี่ยม
สิ่งแรกสิ่งแรกคุณต้องมีฐานที่มั่นคงสำหรับเค้กของคุณ เค้กที่อบบ่อน้ำเป็นรากฐานของการตกแต่งเค้กที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเลือกวานิลลาช็อคโกแลตคลาสสิกหรือแม้แต่เค้กกำมะหยี่สีแดง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันชื้นและอร่อยเพราะรสชาติมีความสำคัญพอ ๆ กับรูปลักษณ์ เมื่อเค้กของคุณถูกอบและเย็นลงให้อยู่ในระดับให้คุณมีพื้นผิวเรียบสำหรับทำงาน คุณสามารถใช้มีดหยักเพื่อตัดยอดโดมอย่างระมัดระวังของเค้ก สิ่งนี้จะทำให้การซ้อนและน้ำค้างแข็งเลเยอร์ง่ายขึ้น
ฟรอสติ้งเป็นกุญแจสำคัญ
น้ำค้างแข็งเป็นเหมือนผืนผ้าใบสำหรับผลงานชิ้นเอกของกวางคริสต์มาสของคุณ คุณสามารถไปหาบัตเตอร์ครีมได้อย่างราบรื่นซึ่งใช้งานง่ายและมีรสชาติที่หลากหลาย เพื่อลุคที่หรูหรายิ่งขึ้นน้ำค้างแข็ง fondant สามารถทำให้คุณมีความเก๋ไก๋และเป็นมืออาชีพ
เมื่อใช้น้ำค้างแข็งให้เริ่มต้นด้วยชั้นบาง ๆ ที่เรียกว่าเสื้อโค้ทเศษ สิ่งนี้จะช่วยในการปิดผนึกใน crumbs และให้พื้นผิวที่สะอาดเพื่อเพิ่มชั้นสุดท้ายของการทำน้ำค้างแข็ง ใช้ไม้พายออฟเซ็ตเพื่อแพร่กระจายน้ำค้างแข็งอย่างสม่ำเสมอเหนือด้านบนและด้านข้างของเค้ก หากคุณใช้บัตเตอร์ครีมคุณสามารถสร้างพื้นผิวที่แตกต่างกันโดยใช้เครื่องขูดม้านั่งหรือหวีเค้ก
การสร้างรูปร่างกวาง
ทีนี้มาถึงส่วนที่สนุกสนาน - สร้างรูปร่างกวาง คุณสามารถใช้แม่พิมพ์เค้กในรูปของกวางถ้าคุณมี ถ้าไม่คุณสามารถแกะสลักเค้กให้เป็นรูปกวาง ร่างโครงร่างของกวางที่ด้านบนของเค้กโดยใช้ไม้จิ้มฟันแล้วตัดอย่างระมัดระวังตามเส้นด้วยมีดคม
สำหรับคุณสมบัติของกวางคุณสามารถใช้ fondant หรือ paste หมากฝรั่ง เปิดตัว fondant และตัดหูดวงตาจมูกและเขากวางออก แนบเข้ากับเค้กโดยใช้น้ำค้างแข็งเล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องหมายที่กินได้เพื่อเพิ่มรายละเอียดเช่นนักเรียนตาและรูจมูก
การเพิ่มองค์ประกอบคริสต์มาส
เค้กกวางคริสต์มาสโดยไม่มีองค์ประกอบคริสต์มาสเทศกาลคืออะไร? นี่คือความคิดบางอย่างที่จะทำให้เค้กของคุณยิ่งกว่าคริสต์
การตกแต่งเค้กมนุษย์หิมะคริสต์มาส
วิธีหนึ่งที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มสัมผัสคริสต์มาสคือการใช้การตกแต่งเค้กมนุษย์หิมะคริสต์มาส- การตกแต่งมนุษย์หิมะน่ารักเหล่านี้สามารถวางไว้รอบ ๆ ฐานของเค้กหรือบนเค้กถัดจากกวาง คุณสามารถค้นหารูปร่างและขนาดของมนุษย์หิมะที่หลากหลายตั้งแต่หิมะกลมเรียบง่ายไปจนถึงคนที่มีรายละเอียดมากขึ้นด้วยผ้าพันคอและหมวก
การตกแต่งเค้กคริสต์มาสฮอลลี่
อีกองค์ประกอบคริสต์มาสคลาสสิกคือฮอลลี่การตกแต่งเค้กคริสต์มาสฮอลลี่สามารถเพิ่มสีสันให้กับเค้กของคุณ คุณสามารถใช้ fondant เพื่อทำใบฮอลลี่และผลเบอร์รี่หรือซื้อของตกแต่งฮอลลี่ล่วงหน้า วางฮอลลี่รอบ ๆ ขอบเค้กหรือใช้เพื่อเน้นคุณสมบัติของกวาง
เค้กเกล็ดหิมะคริสต์มาส
เพื่อจบเค้กเค้กเกล็ดหิมะคริสต์มาสสามารถเพิ่มสัมผัสที่มีมนต์ขลัง คุณสามารถค้นหาท็อปเปอร์เกล็ดหิมะที่ทำจากน้ำตาลแก้วหรือพลาสติก วางเกล็ดหิมะไว้บนหัวกวางหรือตรงกลางเค้กเพื่อจุดโฟกัสที่สวยงาม
ใช้แสงแวววาวและโรย
Glitters และ Sprinkles ที่กินได้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มประกายให้กับเค้กกวางคริสต์มาสของคุณ คุณสามารถใช้สีเงินทองหรือแวววาวหลายสีเพื่อให้เค้กดูเทศกาลมากขึ้น โรยแวววาวลงบนน้ำค้างแข็งหรือใช้พู่กันเพื่อใช้ในพื้นที่เฉพาะเช่นเขากวางกวางหรือหมวกของมนุษย์หิมะ
สำหรับรูปลักษณ์ที่มีพื้นผิวมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มโรยที่กินได้ มีการโรยตัวทุกประเภทตั้งแต่ Jimmies คลาสสิกไปจนถึง Fun Holiday - โรยรูปเหมือนดวงดาวและระฆัง
ผลแสง
หากคุณต้องการนำเค้กกวางคริสต์มาสของคุณไปอีกระดับให้พิจารณาเพิ่มเอฟเฟกต์แสง คุณสามารถใช้ไฟ LED ที่กินได้ซึ่งปลอดภัยในการใช้กับเค้ก วางไฟไว้ในเค้กหรือรอบ ๆ ขอบเพื่อสร้างแสงที่อบอุ่นและเชิญชวน นี่เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ยามเย็นหรือเมื่อคุณต้องการสร้างบรรยากาศที่มีมนต์ขลัง
โทนสี
โทนสีของเค้กของคุณเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างคริสต์มาส - รูปลักษณ์ที่มีธีม คุณสามารถไปสำหรับสีคริสต์มาสแบบดั้งเดิมเช่นสีแดงสีเขียวและสีขาว ใช้น้ำค้างแข็งสีแดงสำหรับผลเบอร์รี่ฮอลลี่สีเขียวสำหรับใบไม้และสีขาวสำหรับมนุษย์หิมะและน้ำค้างแข็ง นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสำเนียงเงินหรือสีทองเพื่อทำให้เค้กดูหรูหรายิ่งขึ้น
เคล็ดลับสำหรับการจบระดับมืออาชีพ
- การฝึกฝนทำให้สมบูรณ์แบบ: หากคุณยังใหม่กับการตกแต่งเค้กให้ฝึกฝนเค้กเล็ก ๆ หรือบอร์ดฝึกซ้อมก่อนที่จะทำงานกับเค้กกวางคริสต์มาสหลักของคุณ
- รักษาความสะอาด: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่ทำงานของคุณสะอาดและปราศจาก crumbs สิ่งนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้อนุภาคที่ไม่พึงประสงค์ออกไปบนเค้กของคุณ
- ใช้เครื่องมือที่เหมาะสม: ลงทุนในเครื่องมือตกแต่งเค้กคุณภาพดีเช่น Offset Spatulas, Bench Scrapers และ Fondant Cutters พวกเขาจะทำให้กระบวนการตกแต่งง่ายขึ้นมาก
ติดต่อสำหรับการซื้อและการทำงานร่วมกัน
หากคุณสนใจที่จะซื้อของตกแต่งเค้กกวางคริสต์มาสคุณภาพสูงหรือร่วมมือกับเราอย่าลังเลที่จะเข้าถึง เรานำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่สามารถช่วยคุณสร้างเค้กคริสต์มาสที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุด ไม่ว่าคุณจะเป็นคนทำขนมปังมืออาชีพหรือคนทำขนมปังที่บ้านเรามีบางอย่างสำหรับทุกคน
การอ้างอิง
- พื้นฐานการตกแต่งเค้ก: คู่มือการทำน้ำค้างแข็งและ fondant วารสารการอบ
- การสร้างเค้กสัตว์ - รูปทรง นิตยสาร Cake Art
ดังนั้นคุณมีมัน - วิธีที่ดีที่สุดในการตกแต่งเค้กกวางคริสต์มาส ฉันหวังว่าเคล็ดลับและความคิดเหล่านี้เป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างเค้กคริสต์มาสที่สวยงามและอร่อยซึ่งจะเป็นคำพูดของเมือง มีความสุขในการอบ!