เฮ้คนรักเค้กเพื่อน! ฉันเป็นซัพพลายเออร์ในธุรกิจการตกแต่งเค้กจีนและวันนี้ฉันรู้สึกดีมากที่ได้แบ่งปันวิธีที่ยอดเยี่ยมในการจัดเรียงองค์ประกอบต่าง ๆ ในการตกแต่งเค้กจีน
เริ่มต้นด้วยพื้นฐาน เมื่อพูดถึงการตกแต่งด้วยการตกแต่งเค้กเราไม่เพียง แต่พูดถึงการตบสิ่งของหลายอย่างแบบสุ่ม มันเกี่ยวกับการสร้างผลงานชิ้นเอกที่กลมกลืนและดึงดูดสายตา หนึ่งในสิ่งแรกที่ต้องพิจารณาคือฐานของเค้กของคุณ คุณสามารถมีฐานบัตเตอร์ครีมง่าย ๆ ซึ่งเรียบและครีม มันเหมือนผืนผ้าใบเปล่าที่รอสัมผัสที่สร้างสรรค์ของคุณ
ตอนนี้เรามาพูดถึงการเพิ่มสี การระบายสีอาหารเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณที่นี่ คุณสามารถใช้มันเพื่อย้อมสีบัตเตอร์ครีมของคุณในทุกประเภทของเฉดสีที่มีชีวิตชีวา ตัวอย่างเช่นหากคุณกำลังจะทำธีมปีใหม่จีนคุณอาจต้องการใช้สีแดงและสีทอง สีเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมในวัฒนธรรมจีนซึ่งเป็นความโชคดีและความเจริญรุ่งเรือง คุณสามารถท่อบนบัตเตอร์ครีมสีแดงและสีทองหมุนไปด้านบนของชั้นฐานของคุณ มันจะให้เค้กของคุณดูเทศกาลทันที
อีกวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเลเยอร์คือการใช้ดอกไม้ที่กินได้ พวกเขาไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังเพิ่มความเป็นธรรมชาติและละเอียดอ่อนให้กับเค้กของคุณ คุณสามารถวางไว้อย่างมีกลยุทธ์บนชั้นบัตเตอร์ครีมของคุณ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถจัดเรียงดอกโบตั๋นสีชมพูเล็ก ๆ รอบ ๆ ขอบเค้ก มันสร้างรูปลักษณ์ที่นุ่มนวลและเป็นผู้หญิง และถ้าคุณต้องการที่จะรู้สึกแปลกใหม่มากขึ้นคุณสามารถใช้ดอกดาวเรืองสีส้มสดใส พวกเขาจะปรากฏตัวกับบัตเตอร์ครีมสีขาวหรือสี
ตอนนี้เรามาใช้เทคนิคการฝังชั้นขั้นสูงเพิ่มเติม Fondant เป็นตัวเปลี่ยนเกมในการตกแต่งเค้ก มันเป็นไอซิ่งที่เนียนและยืดหยุ่นซึ่งสามารถรีดออกมาและพาดผ่านเค้กของคุณได้ คุณสามารถเลเยอร์ fondant ที่ด้านบนของบัตเตอร์ครีมเพื่อสร้างผิวที่เพรียวบางและเป็นมืออาชีพ และส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถตัดรูปร่างทุกประเภทออกจาก fondant สำหรับเค้กที่มีธีมจีนคุณสามารถตัดตัวละครหรือสัญลักษณ์จีนเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นมังกรหรือฟีนิกซ์ สัญลักษณ์เหล่านี้มีรากฐานมาจากตำนานและวัฒนธรรมจีนอย่างลึกซึ้ง จากนั้นคุณสามารถวาง cut fondant เหล่านี้ - ลึกลงไปด้านบนของชั้น fondant เพิ่มรายละเอียดเพิ่มเติมและความหมายของเค้กของคุณ
เมื่อพูดถึงการเพิ่มความสูงและมิติลงในเค้กของคุณการซ้อนเป็นสิ่งจำเป็น คุณสามารถสแต็กเค้กขนาดต่าง ๆ ที่อยู่ด้านบนของกันและกัน ตัวอย่างเช่นเริ่มต้นด้วยเค้กทรงกลมขนาดใหญ่ที่ด้านล่างจากนั้นวางเค้กสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดเล็กไว้ด้านบนและในที่สุดก็เป็นเค้กรูปหัวใจเล็ก ๆ ที่ด้านบนสุด แต่ละชั้นสามารถมีรสชาติและการตกแต่งที่แตกต่างกัน บางทีชั้นล่างอาจเป็นเค้กช็อคโกแลตที่มีชั้นบัตเตอร์ครีมช็อคโกแลตชั้นกลางเป็นเค้กวานิลลาที่มีชั้นบัตเตอร์ครีมสตรอเบอร์รี่และชั้นบนสุดเป็นเค้กมะนาวที่มีการเติมมะนาวมะนาวและชั้นบัตเตอร์ครีมมะนาวอ่อน
อย่าลืมเกี่ยวกับท็อปเปอร์เค้ก พวกเขาเป็นสิ่งที่น่าสนใจสำหรับเค้กทุกชนิด มีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมากมาย หากถึงเวลาคริสต์มาสคุณสามารถตรวจสอบท็อปเปอร์ที่น่าทึ่งเช่นการตกแต่งเค้กมนุษย์หิมะคริสต์มาส- มันจะทำให้เค้กของคุณดูสนุกและรื่นเริง หรือคุณสามารถไปสำหรับกระดาษสุขสันต์วันคริสต์มาสเค้กท็อปเปอร์ซึ่งเพิ่มความรู้สึกที่น่ารักและทำด้วยมือ และสำหรับรูปลักษณ์คริสต์มาสแบบดั้งเดิมมากขึ้นการตกแต่งเค้กคริสต์มาสพวงหรีดสมบูรณ์แบบ คุณสามารถวางท็อปเปอร์เหล่านี้ไว้บนชั้นซ้อนของคุณทำให้เค้กของคุณโดดเด่นจริงๆ
พื้นผิวยังเป็นสิ่งสำคัญในการฝังรากลึก คุณสามารถสร้างพื้นผิวที่แตกต่างกันบนเค้กของคุณ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้หวีเค้กเพื่อสร้างสันเขาบนชั้นบัตเตอร์ครีมของคุณ มันทำให้เค้กดูเรียบง่ายและทำด้วยมือ จากนั้นคุณสามารถโรยประกายแวววาวหรือไข่มุกน้ำตาลที่ด้านบนของบัตเตอร์ครีม แวววาวจะจับแสงและเพิ่มประกายเล็กน้อยในขณะที่ไข่มุกน้ำตาลจะเพิ่มพื้นผิวกรุบกรอบ
เมื่อวางองค์ประกอบที่แตกต่างกันสิ่งสำคัญคือการสร้างความสมดุลให้กับรสชาติเช่นกัน คุณไม่ต้องการเค้กที่หวานหรือรวยเกินไป หากคุณใช้การตกแต่งหวาน ๆ มากมายเช่นขนมหวานหรือเยลลี่ผลไม้คุณอาจต้องการจับคู่กับเค้กที่เป็นกลางมากขึ้นเช่นเค้กฟองน้ำ ด้วยวิธีนี้รสชาติจะไม่เอาชนะซึ่งกันและกัน
ตอนนี้ถ้าคุณกำลังคิดที่จะใช้เทคนิคการฝังรากลึกเหล่านี้สำหรับเค้กของคุณเองไม่ว่าจะเป็นโอกาสพิเศษหรือเพื่อความสนุกสนานฉันมาที่นี่เพื่อช่วย ในฐานะผู้จัดหาการตกแต่งเค้กจีนฉันมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่สามารถสร้างเค้กของคุณได้ - ความฝันในการตกแต่งเป็นจริง ตั้งแต่สีอาหารที่มีคุณภาพสูงไปจนถึงดอกไม้กินได้ที่สวยงามและ toppers fondant และเค้กทุกประเภท หากคุณสนใจที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ใด ๆ ของเราหรือต้องการพูดคุยเกี่ยวกับแนวคิดการตกแต่งเค้กอย่าลังเลที่จะเข้าถึง เรายินดีที่จะช่วยเหลือคุณในการสร้างเค้กที่สมบูรณ์แบบเสมอ
โดยสรุปการจัดเรียงองค์ประกอบที่แตกต่างกันในการตกแต่งเค้กจีนเป็นเรื่องเกี่ยวกับความคิดสร้างสรรค์ความสมดุลและความสนุกสนาน ด้วยเทคนิคและผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมคุณสามารถสร้างเค้กที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังใช้งานศิลปะได้ ดังนั้นไปข้างหน้าลองวิธีการเลเยอร์เหล่านี้และปล่อยให้จินตนาการของคุณวิ่งไปตามป่า
การอ้างอิง
- การตกแต่งเค้ก: คู่มือที่ครอบคลุมโดย Jane Smith
- สัญลักษณ์ภาษาจีนในศิลปะและการตกแต่งโดย David Lee